Čovek

Šta su enzimi?



a) Vrsta proteina koji potpomažu probavu

 

Enzimi su vrsta proteina koji ubrzavaju hemijske reakcije, a da one ne utiču na njih same. U čovekovom telu enzimi imaju ulogu katalizatora (ubrzavača) hemijskih procesa koji se odvijaju u njegovom probavnom traktu, odnosno enzimi stimulišu razlaganje složenih supstanci iz pojedene hrane na jednostavne masti, šećere i drugo, koje se zatim apsorbuju iz digestivnog (probavnog) trakta. Materije koje se ne mogu svariti, tj. koje enzimi u probavnom sistemu ne mogu razložiti na upotrebljive supstance, izbacuju se iz organizma kao otpadne materije. Većina drugih vrsta enzima u čovekovom telu utiče na razne procese koji se odvijaju unutar ćelija u organizmu.

Šematski prikaz funkcionisanja probavnog trakta

 



ostala pitanjasledeće pitanje