Ključanje i isparavanje

Do ključanja dolazi pod normalnim atmosferskim pritiskom na određenoj temperaturi (za svaku supstancu) koja se naziva tačka ključanja. Na toj temperaturi supstance prelaze iz tečnog u gasovito stanje - tečnosti dobijaju dovoljno dodatne energije koja oslobađa atome i molekule iz tečnih struktura i oni se otpuštaju u okolnu sredinu. Kod vode, na primer, prilikom ključanja se stvaraju krupni mehurovi vodene pare koji, kada pritisak unutar njih dostigne jačinu atmosferskog pritiska, pucaju i otpuštaju molekule vode koja ključa u vidu vodene pare.

Isparavanje je proces koji obuhvata samo mali procenat ukupne količine tečnosti i događa se prirodno i na temperaturama mnogo nižim od tačke ključanja. Do isparavanja dolazi kada najenergetizovaniji molekuli ili atomi neke tečnosti sa njene površine raskidaju međumolekulske veze sa ostalim molekulima ili atomima, te bivaju otpušteni u okolnu sredinu.

Proces ključanja (i isparavanja) - prelaska tečnosti u gasovito stanje

 

Prethodna stranica