BIOLOGIJA

  Gljive kao simbiontski organizmi

tekst: Mirjana Davidović


Sa stanovišta gljiva, najzanimljiviju mikorizu ostvaruju gomoljače - tartufi (Tuber spp.). To su hipogeične gljive (plodna tela rastu ispod zemlje na dubini od 10 do 70 cm). Potrebno im je i po nekoliko meseci da dostignu punu zrelost. Tada razvijaju jak, opojan miris, koji mogu da osete razne domaće i divlje životinje. Zato ih čovek i specijalno dresira da ih pronalaze. U tu svrhu se koriste psi, svinje i medvedi. Zbog svog specifičnog mirisa, ali i teškoće pronalaženja, spadaju u red najskupljih i najcenjenijih jestivih gljiva. Svoju mikorizu ostvaruju sa lipama, hrastovima, topolama, leskama i po nekim četinarom.


Tuber aestivum - tartufi (fotografija: Mirjana Davidović)

(više o gljivama možete saznati na web sajtu www.treasurekeepers.org.yu)