Upoznajte gljive

mlečnice

tekst i fotografije: Mirjana Davidović

Među mlečnicama postoje i pravi delikatesi. To su rujnice koje rastu pod četinarskim drvećem čija je boja žućkasto-narandžasta. Sigurno se prepoznaju po mleku boje šargarepe ili narandžastom koje ima tendeciju da pocrveni. Ako se obrati pažnja na ove pokazetelje, nemoguće ih je zameniti sa mlečnicama slične boje, ali različitog staništa i drugačije boje mleka.

Lactarius deliciosus - jestiva gljiva - delikates!