BIOLOGIJA

 

Upoznajte gljive

- zeke (rusule) -

tekst i fotografije: Mirjana Davidović


Zeke se od ostalih gljiva razlikuju po svojoj strukturi. Njihova plodna tela nisu sastavljena od hifa - dugih končastih ćelija čvrsto zbijenih jedne uz druge. Drška gljive koja se sastoji iz hifa ne može lako da se prelomi, veoma je žilava i vidi se trag tih konaca pri kidanju. Zeke se sastoje iz okruglih velikih ćelija koje se zovu makrocistidije. Kada prelomimo dršku bilo koje zeke, ona puca kao kreda i na prelomu se vidi ta zrnasta struktura.

 

Russula virescens

    

Russula cyanoxantha                                       Russula aurora  

(sve tri vrste su jestive - delikatesne)

(više o gljivama možete saznati na web sajtu www.treasurekeepers.org.yu)